Kutuk atau gabus adalah ikan yang hidupt di air tawar dan merupakan ikan predator yang suka memakan ikan kecil yang ada disekitarnya. Selain dagingnya yang enak dan lezat jika dijadikan lauk makan, ternyata daging ikan gabus memiliki khasiat dan manfaat yang baik untuk kesehatan dan pengobatan berbagai penyakit.
Mebahas sedikit tentang Manfaat kandungan yang terdapat dalam ikan kutuk (gabus). Kita tentu tau dong ikan kutuk atau kalau orang jawa sering sebut ikan gabus, ikan kutuk/gabus adalah ikan yang hidup di air tawar dan termasuk ikan predator, ikan ini ternyata memiliki kandungan protein yang sangat tinggi sehingga akhir-akhir ini sudah banyak diguakan sebagai obat herbal peenambah albumin dalam tubuh manusia.
Berdasarkan banyak riset terungkap bahwa kandungan albumin dalam ikan kutuk/gabus adalah paling tinggi jika dibandingkan dengan ikan-ikan lainnya, hasil penelitian menunjukan bahwa ikan kutuk / gabus memiliki kandungan Protein 79,5 persen, Albumin 30,5 persen, Mineral 5,95 persen, kadar air 2,84 persen. Dimana kandungan tersebut adalah keseluruhannya sangat bermanfaat bagi tubuh kita.
Ekstrak ikan gabus (kutuk) bermanfaat sebagai pengganti albimun jika tubuh mengalami kekurangan, dimana manfaat albumin bagi tubuh adalah sebagai pertumbuhan dan perbaikan jaringan sel dalam tubuh, artinya yang berfungsi untuk mempercepat penyembuhan luka, baik luka diabetes, pasca operasi, pasca melahirkan, atau luka luar yang tak kunjung sembuh dan luka lainnya, pertumbuhan badan, otak anak memperbaiki sel tubuh adalah tugas albumin.
